Фольга алюминиевая – это универсальный помощник на любой кухне. Она прекрасно выдерживает, как высокие, так и минимальные температуры, отличается коррозийной стойкостью, пластичностью и гибкостью.
Основными преимуществами фольги пищевой являются:
гипоаллергенность и безопасность. Пищевые продукты после контакта с ней остаются полностью безопасными для здоровья человека;
возможность сохранять и задерживать тепло. Поэтому она идеально подходит для запекания ароматных блюд в духовке;
отсутствие склонности к деформациям и плавлению.
Пищевая фольга отлично защищает продукты от влаги, пыли и вредных бактерий. Однако прежде чем купить алюминиевую фольгу, нужно изучить противопоказания к ее использованию в домашнем хозяйстве. Так, в нее нельзя заворачивать продукты, в которых содержится кислота, в частности лимоны и другие фрукты. При контакте с кислотой алюминий может окисляться, выделяя вредные для здоровья компоненты.