Чугунок Amfora керамический с крышкой для пост-томления в остывающем тандыре с эффектом «Русской печи» расширяет горизонты Ваших кулинарных фантазий. Пища, приготовленная в керамической посуде очень полезна для здоровья, так как готовится в экологически чистом материале - глине. Глина обладает лечебными свойствами – выводит шлаки из организма и лечит болезни.
Приготовленное в такой посуде блюдо приобретает особый вкус и аромат, которые, благодаря свойствам керамики, надолго сохранятся в нем. В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр. Доливать в уже согревшееся блюдо можно только горячую воду.
Нельзя подвергать керамику резкому перепаду температур, от которого она разрушается. Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности блюдо нельзя доставать из тандыра сразу. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. Не ставьте керамическое изделие на холодную поверхность. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.